[食記] 吃生魚片的C/P值好選擇-順億鮪魚專賣店(高雄自由店)

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自從老婆在某一次朋友的帶領下體驗這家店之後,就深深的對這家店很眷顧。每當想要吃生魚片時,就會想起這家店。畢竟,對我們而言,太過高單價的生魚片我們沒有錢可以品嚐,但有些低價的,卻又有衛生的疑慮。

而順億,一家原本做超低溫冷凍,負責把漁貨外銷給國外的台灣廠商,近期在台灣各地四處設店,想要推廣經過超低溫處理的生魚片。來到這家店,整體環境空間給人明亮,乾淨的第一印象。

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一坐下來,就馬上要了張菜單

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菜單有兩面,這面主要是經濟實惠的組合,另一片則是動輒破千的多人用組合餐。基於預算問題,我和老婆點了鮪盛合-彩衣,以及鮪-丼飯。此外,老婆也點了一碗她最愛,而且可以無限續杯的味噌湯。

最先送上的就是老婆的味噌湯。第一次送上的料真的很豐富。

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但這光景在第二次續杯後,就會只剩下一些些的豆腐和湯了。

老婆點的鮪-丼飯。

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我點的鮪盛合-彩衣。

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基本上我們點的這些比較便宜的組合,都是已經現成弄好放在冰箱裡的。

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雖然如此,但吃起來都還算新鮮。生魚片本身仍然維持相當的嫩度,不會一咬下去就整塊軟掉,爛掉,整體新鮮的生魚片吃起來不僅口感相當好,也不會有以前小時候吃生魚片時所感到的噁心感,無論是搭配沙西米吃與否,都各有不同風味,而搭配的米飯則也有經過特殊處理,吃起來的白米偏甜,就算不小心生魚片和白飯分離了,單吃白飯也不會有膩的感覺。

這家店算是回訪率相當高的店家,許多時候經過,老婆都會嚷嚷著要進去,但我覺得有幾個小地方可以稍作改進,會變得更好。舉凡如第二次續湯時,和第一次的內容物落差可以不用那麼大XD。再來,就是一些平價的組合可以多做一些搭配,不然平價的選擇是有點偏少。

此外,既然來到順億,我個人建議盡量點生魚片為主的握壽司,點丼飯就有點可惜了,畢竟能盡量多吃到新鮮的生魚片,正是來順億最主要的目的啊!

還記得那天去吃的時候約五點半左右,明明只是晚餐剛開始的時間,店內的客人就已經絡繹不絕了啊!

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地址: 高雄市左營區自由二路223號


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電話: 07-558-5868
營業時間: AM11:00~PM21:30


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可惜它沒有我最愛的鮭魚(好失望喔)!!
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