[食記]日本來的好味道-花月嵐日式拉麵

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其實會吃到這間店,可說是在意料之外。還記得那晚我和老婆都覺得肚子很撐,吃不太下。但經過拉麵店門口,喜愛吃拉麵的老婆,馬上就被廣大的日本道地標語,以及店內滿座的人潮給吸引。詢問確定沒有低消之後,我和老婆才走進這家店,抱著兩人共食一碗的心態。

見到菜單,有各式不同口味的拉麵可供選擇,因為是頭一次來的關係,我們選了該店的招牌:大蒜拳骨拉麵。搭配上60元的套餐:豬肉蒜香飯+一杯30元飲料,飲料的選項有柳橙汁和可樂汽水等。


在等待的過程中,我發現,花月嵐本身的廚房,也類似半開放式的。
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最近吃的餐廳,似乎都有傾向開放餐廳空間,讓顧客得以一窺廚房內部的設計。舉凡如之前去吃的義果
http://nthomas.blog124.fc2.com/blog-entry-190.html

過不久,豬肉蒜香飯和飲料先上。

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不得不說,這蒜香飯的口味雖然很重鹹,延續來自日本的味道,但真得會使人不知不覺地,很順口的一口接著一口吃,上面的配料,香料等調味,不僅打開了我原本緊繃的胃,更讓我越吃越起勁。

老婆期待以久的拉麵最後上場。

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一開始乍看之下用料不多,湯碗也不大。但老婆喝完第一口湯之後,一切就值得了。湯的味道濃郁,香淳,做到對面的我也隨時感覺到有香香的氣味分子在撞擊我的嗅覺細胞。湯汁喝下去後,還會有殘存的香味停留在嘴裡。這麼地重口味,自然又是偏向日式的道地口味。

連吃兩項重鹹的食物,我才深深了解到,店家在桌上放一大壺水的主因。
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吃完後要結帳,才發覺門外排了一大群人潮,也都是要等著進場享用美味的顧客,這明明是一個普通上班日的晚上,卻能吸引這麼多的人潮,我想,道道地地的日本口味,真的是最大主因。只是日本風味換來的是重鹹的食物,以及對腎臟極大的負荷,建議在食用的過程中,要記得補充水份XD

地址:高雄市五福二路262號(在大統百貨一樓)


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電話:07-272-5658

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